Fredonia

Découverte du processus du café

JOUR 1

Medellín - Fredonia

Nous partirons depuis Medellin dans la matinée en direction du sud de la ville.

Nous passerons par Caldas, puis Amaga, en finissant par Fredonia.

Notre halte au village nous permettra d'apprécier la vie du village et son ambiance joviale. Le trajet continuera vers la "Finca" (nom donné au domaine des caféiculteurs) où nous nous installerons (pour le voyage de 2 jours).

Nous serons reçus par Gustavo et sa famille qui nous commentera le processus du café dans son intégralité.

Après la théorie, nous passerons à la pratique. Nous visiterons la plantation de café, chacun pourra planter un semis de café, il sera possible de faire comme un don à la finca. Gustavo et sa famille vous enverront durant un an tous les détails de la plante que vous avez semée.

Durant une petite randonnée, vous découvrirez la plantation et son environnement incroyable observant une faune et flore exceptionnelle, une forêt de bamboo girouettant le ballet constant des oiseaux au son d'une cascade. (baignade possible)

Retour à Medellin pour le séjour 1 jour

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Pour le séjour de 2 jours, nous assisterons à un joli spectacle nocturne de lucioles et singes appelés "douroucouli" (espèces en voie de disparition) dont la famille s'engage à les protéger et les réintégrer.

Nuit à la finca, maison de campagne typique de la région.

Profitez d'un cadre paisible

JOUR 2

Fredonia - Medellín

Notre réveil sera accompagné par le chant des oiseaux et la brume matinale sur la rivière Cauca. Après le petit déjeuner, vous aurez la possibilité d'effectuer un massage, de découvrir la fabrication de l'agua panela ou d'approfondir vos connaissances sur les environs.*
 

Retour à Medellin.

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* massage et fabrication de l'agua panela en option