Découvrir la place du marché c'est aussi une rencontre avec les gens du quartier et l'ambiance familiale qui y règne.
Chaque marché nous rapporte un reflet de la vie colombienne, lieu de rencontre et d'échange, les marchés sont une découverte pas seulement culinaire mais aussi culturelle d'un pays.
Les fruits et légumes de ce pays sont exportés partout dans le monde, dégustez la granadilla, mais aussi le pitaya, deux fruits aux saveurs passions vraiment exquises. Le lulo, tomate de arbol, ou encore borojo autant de fruits qui ne sont pas présent en Europe.
Produit en Colombie, le marché regorge de saveurs et d’épices.
C'est aussi occasion de découvrir les très nombreuses herbes et plantes utilisés comme médecine naturelle, plus d'une vingtaine de plantes et feuilles séchées dont chacun y trouve son remède .