ARÔMES DE COLOMBIE
Découvrez les saveurs et arômes de la Colombie. Un voyage gastronomique vous attend dans chaque région
Durant votre voyage en Colombie partager avec les agriculteurs, pêcheurs, des cuisiniers l'amour de la terre et de la bonne cuisine colombienne
De nombreuses expériences culinaires sont disponibles dans tout le pays.
Voyagez en Colombie au travers ses arômes et saveurs
VOYAGE CAFÉ et CACAO DE COLOMBIE
chez les producteurs
lJERICO
Café de Colombie
Gabriel vous partagera toute
sa passion pour la terre.
Ces méthodes artisanales nous révèlent un café acide et avec des saveurs de citron.
ACTIVITÉS
Découverte de chaque étape de production
Visite et méthode de production
artisanale
lJARDIN
Café de Colombie
Nous avons sélectionnés Wilson, un producteur de café depuis deux générations.
Un café sucré et légèrement acide, découvrez la passion du café avec son producteur Wilson.
ACTIVITÉS
Découverte de chaque étape de production
Visite et méthode de production
artisanale
lFREDONIA
Café de Colombie
Café offrant à la fois une tasse délicate et ronde et un environnement exceptionnel.
Découvrez durant la visite, un projet d'environnement durable conçu par la famille de Gustavo.
ACTIVITÉS
Découverte de chaque étape de production
Visite et méthode de production
artisanale
Atelier de dégustation
lQUIMBAYA
Café de Colombie
Javier nous propose une visite complète du processus du café sur les terres de Quimbaya. Une production familiale consciente de l'environnement et des enjeux d'une production raisonnée.
Une expérience de pleine nature.
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lARMENIA
Café de Colombie
Arménia, et plus précisément le village de Calarca, offre un paysage de la région du café tout à fait unique.
On y découvre des fincas, maisons des producteurs de café, nichées au sein d’une biodiversité luxuriante.
ACTIVITÉS
Découverte de chaque étape de production
Visite et méthode de production
artisanale
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lMINCA
Cacao de Colombie
À Minca situé sur les flans de la Sierra Nevada de Santa Marta est localisée la ferme d'Eugenio et sa compagne Ana.
Une production artisanale et familiale du cacao où vous découvrirez chaque étape du cacao.
ACTIVITÉS
Découverte de chaque étape de production
Visite et méthode de production
artisanale
VOYAGE GASTRONOMIQUE DE COLOMBIE
nos cours de cuisine
Nuevo Horizonte
Dégustation
lMedellin
Expérience gastronomique dans les jardins communautaire de la Comuna 8 en dégustant les plantes arômatiques
ACTIVITÉ
Dégustation des plantes arômatiques
Repas avec la communauté
Hirma
Cuisinière
lCôte Pacifique
Nous proposons une expérience avec la cuisinière Hirma.
Les plats de la côte pacifique sont majoritairement fait de poisson, Hirma vous enseignera les délices de la cuisine chocoana.
ACTIVITÉ
Cours de cuisine
Famille de pêcheurs
Cuisinière
lLa Boquilla
Nous proposons de rencontrer des familles de pêcheur de la Boquilla proche de Carthagène des Indes.
Une visite aux travers les mangroves qui se terminent par un cours de cuisine avec les familles de la Boquilla.
ACTIVITÉS
Pêche
Cours de cuisine
VOYAGE ARÔMES DE COLOMBIE
avec les marchés de fruits et légumes
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lBogota
Le plus grand marché de Colombie
La capitale colombienne possède le plus grand marché du pays.
Une expérience pleine de saveur, d'odeur et de couleur.
ACTIVITÉ
Dégustation de fruits et légumes
lMedellin
Marché familial
L'ambiance familiale de ce marché de Medellin. Découvrez les fruits et légumes avec votre guide ainsi que les fleurs, herbes arômatiques ...
ACTIVITÉ
Dégustation de fruits et légumes
lCarthagène des Indes
Marché traditionnel
Le marché de Bazurto est le plus grand de la ville de Carthagène des Indes.
Avec votre guide découvrez les fruits et légumes, les poissons et les herbes aromatiques et médicinales.
ACTIVITÉ
Dégustation de fruits et légumes
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