Altitude : 1950 m - 21 °C
3H30 au sud de Medellin
Jericó
Village typique et authentique d'Antioquia, Jerico vous donne l'occasion de sortir des sentiers battus, dans la douce vie colombienne.
Un voyage au parfum délicat et souriant enrobe l'ambiance de ce peuple.
Observation d'oiseaux
Arôme
café
Nature
Art
Village
patrimoine
Découverte du village et du travail du cuir
JOUR 1
Medellín - Jericó
Nous partirons de Medellin dans la matinée en direction du sud de la ville.
Nous passerons par Caldas, nous atteindrons la rivière Cauca, terre tropicale et humide, pour finir notre trajet à Jerico, situé à 1950 mètres d'altitude. Le café d'altitude permet d'obtenir des arômes incomparables que les villageois défendent avec fierté et sourire.
Activités:
- Visite du village de Jerico.
- Visite de l'atelier de cuir, typique de la région.
- Nous passerons la nuit à Jerico.
Le café vu par nos experts locaux - processus du café
JOUR 2
Jericó - Medellín
Pour débuter la journée, nous irons faire une randonnée sur les hauteurs du village au parc de la Nubes. Les paysages se dévoileront sous vos yeux. Notre randonnée vous donnera une vue incroyable sur la rivière Cauca.
Dans l'après midi, nous commencerons par découvrir tout le processus de la production du café, après récolte jusqu'à la tasse, en compagnie de notre expert Juan Carlos.
Il vous expliquera avec passion les caractéristiques du café de Jerico.
Nous poursuivons notre découverte, à la rencontre du caféiculteur, de la graine à la récolte, vous découvrirez ce que le café de Jerico a de si particulier.
Retour à Medellin.
Rencontre avec la Colombie et son peuple
JUAN CARLOS
Du haut de ses 48 ans, Juan Carlos a dédié plus de la moitié de sa vie au café.
Plus précisément, il a 28 ans d’expérience dans le domaine du café.
Né à Pereira, connu pour son expertise en café, il a finalement décidé de s’installer à Jericó, pour faire grandir les caféiculteurs de ce village.
Fin connaisseur, il est en recherche constante de nouvelles saveurs.
Activités :
-Découverte des différents types de filtration et de torréfaction
-Plus de 12 cafés sélectionnés que vous pourrez déguster sous les conseils de Juan Carlos
Expert de café
CENTRES D'INTÉRÊTS
-
Randonnée dans la réserve de "las Nubes"
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Visite d'une plantation de café
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Dégustation avec un expert (de la graine à la tasse)
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Visite d'un atelier de sac de cuir, typique du village
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Visite du village de Jericó
Jerico
2 JOURS - 1 NUIT
COMPREND
Transport privé depuis Medellin - Nuit d'hôtel de votre choix
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Guide francophone
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Rencontre avec un expert de café et un artisan de sac de cuir
-
Visite d'une plantation de café - Randonnée
Jerico - Jardin
3 JOURS - 2 NUITS
COMPREND
Transport privé - 2 nuits d'hôtel de votre choix
-
Guide francophone
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Rencontre avec un expert de café et un artisan de sac de cuir
-
Visite d'une plantation de café
-
Randonnées
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Rencontre avec un peintre de chivas
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Observation d'oiseaux
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